حقق المطبخ المغربي إنجازًا عالميًا مستحقًا بحصوله على لقب “أفضل مطبخ في العالم” في المسابقة الرقمية التي نظمتها منصة “Pubity” العالمية. وقد أعلن الشيف البريطاني الشهير غورودن رامزي عن تتويج المغرب بهذا اللقب، بعد منافسة شرسة في الجولة النهائية أمام المطبخ المكسيكي، حيث حصل المطبخ المغربي على نسبة 60٪ من التصويت مقابل 40٪ للمكسيك. وقد شارك في المسابقة أكثر من مليونين ونصف مليون شخص صوتوا لصالح المغرب طوال فترة المنافسة.
المسابقة التي نظمتها منصة “Pubity”، والتي يتابعها أكثر من 38 مليون متابع على إنستجرام، امتدت إلى أكثر من 72 دولة، ووصلت إلى الجولات النهائية في 32 دولة. وتمكن المطبخ المغربي من التفوق على مطابخ عالمية شهيرة مثل الإسباني، الإيطالي، اللبناني، الهندي، والياباني، ليحصد في النهاية اللقب بعد خمس جولات فقط.
وعبر الشيف غورودن رامزي، أحد أبرز الطهاة في العالم والحائز على العديد من الجوائز مثل “بافتا” و”إيمي”، عن تهانيه للمغرب على هذا الإنجاز. وقد عرف رامزي بتقديمه برامج تلفزيونية شهيرة في مجال الطهي مثل “كوابيس مطبخ رامزي” و”ماستر شيف”، وأشار عبر حساباته على منصات التواصل الاجتماعي إلى تجربته الفريدة في المغرب، حيث تناول طبق الرفيسة اللذيذ خلال إقامته في جبال الأطلس، معتبراً إياه أحد أطباقه المفضلة.
يشتهر المطبخ المغربي بتنوعه وغناه بفضل انفتاحه على العالم منذ قرون، حيث يمزج بين المطبخ الأمازيغي، العربي، الأندلسي، الشرق أوسطي، والمتوسطي. هذا التنوع الفريد جعل من المطبخ المغربي واحداً من أغنى وأشهر المطابخ في العالم، وهو ما أهّله للحصول على هذا اللقب المرموق.
هذا التتويج ليس فقط انتصارًا للمطبخ المغربي، بل هو أيضًا اعتراف عالمي بالتراث الثقافي والغذائي للمغرب، مما يعزز من مكانته على الساحة الدولية ويشجع المزيد من الناس حول العالم على استكشاف وتجربة الأطباق المغربية التقليدية واللذيذة.
