أعلنت شركة سنطرال دانون، الأربعاء، تدشين الآلية الصناعية الجديدة “Milk-Co” داخل مصنعها بمدينة الفقيه بن صالح، في خطوة تروم تثمين الحليب المنتج محليا، وتعزيز تنافسية سلسلة إنتاج الحليب، ودعم السيادة الصناعية في المغرب من خلال تطوير حلول صناعية تعتمد على الموارد الوطنية.
وجرى تدشين المشروع بحضور وزير الصناعة والتجارة، رياض مزور، والرئيس المدير العام لسنطرال دانون، عماد البقالي، إلى جانب مسؤولين وممثلين عن السلطات المحلية.
ويأتي المشروع في إطار برنامج للبحث والتطوير والابتكار الصناعي، يستند إلى أربع اتفاقيات استثمار موقعة بين وزارة الصناعة والتجارة وسنطرال دانون، باستثمارات إجمالية بلغت 60.2 مليون درهم، بهدف الرفع من القيمة المضافة للحليب المحلي وتقليص الاعتماد على بعض المكونات المستوردة.
وترتكز آلية “Milk-Co” على تقنيات متقدمة لتجزئة الحليب عبر أنظمة الترشيح الدقيق والفائق والنانوي، ما يتيح استخلاص مكونات رئيسية، من بينها البروتينات واللاكتوز والمعادن، وإعادة استخدامها في تصنيع منتجات الألبان، مثل الياغورت والأجبان والمشروبات الغنية بالبروتين، بما يعزز الاستغلال الأمثل للإنتاج الوطني ويرفع قيمته الصناعية والغذائية.
وأكدت الشركة أن هذه المبادرة تجعلها أول فاعل صناعي في قطاع الحليب بالمغرب يعتمد هذه التكنولوجيا، لتنضم بذلك إلى دائرة محدودة من فروع مجموعة دانون على المستوى العالمي التي تمتلك هذه الكفاءة التقنية.
وقال وزير الصناعة والتجارة إن المشروع يعكس توجه المغرب نحو تطوير صناعة وطنية أكثر ابتكارا وقدرة على خلق القيمة المضافة، عبر تشجيع البحث والتطوير، وتوسيع التصنيع المحلي، وتقليص التبعية للواردات، بما يدعم تنافسية الاقتصاد الوطني.
من جهته، أوضح الرئيس المدير العام لسنطرال دانون، عماد البقالي، أن مشروع “Milk-Co” يمثل ثمرة جهود فرق البحث والتطوير والهندسة والإنتاج داخل الشركة، مشيرا إلى أن اختيار مصنع الفقيه بن صالح جاء بالنظر إلى موقعه في أحد أهم أحواض إنتاج الحليب بالمملكة.
وأضاف أن المشروع يندرج ضمن نموذج متكامل تعتمده الشركة، يضم أكثر من 40 ألف مربي ماشية شريك، وما يزيد على 1150 مركزا لتجميع الحليب، وأربع وحدات إنتاج، مؤكدا أن المبادرة ستسهم في تحسين تثمين الإنتاج المحلي وتعزيز استدامة النشاط الاقتصادي، خاصة لفائدة صغار المربين.
وأبرزت الشركة أن المشروع ينسجم أيضا مع التزاماتها في مجال التنمية المستدامة، من خلال تحسين كفاءة استخدام الموارد، والحد من الهدر، وتقليص استهلاك المياه، وخفض البصمة الكربونية المرتبطة بالأنشطة الصناعية.
