تطلق الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن بالمغرب الدورة الأولى من مسابقة الطبخ «مايسترو دواجن»، ضمن فعاليات الدورة 27 لمعرض «دواجن 2026»، المقرر تنظيمه يومي 3 و4 نونبر المقبل بمركز المعارض محمد السادس بالجديدة.
وتهدف المسابقة إلى تثمين منتجات قطاع الدواجن والتعريف بتنوع استعمالاتها في الطبخ، مع إبراز قيمتها الغذائية وتشجيع استهلاك لحوم الدواجن، إلى جانب التعريف بوصفات المطبخ المغربي المرتبطة بهذا النوع من اللحوم.
وتنظم المسابقة تحت إشراف الشيف سيمو، وتفتح باب المشاركة أمام الأشخاص البالغين من العمر 18 سنة فما فوق، سواء من هواة الطبخ أو صناع المحتوى المتخصص أو طلبة شعب الطبخ والفندقة.
وانطلقت عملية التسجيل في 18 شتنبر، وتستمر إلى غاية 17 أكتوبر، على أن تجرى مرحلة أولى لاختيار المرشحين في 21 أكتوبر، تليها مرحلة الانتقاء المسبق في 24 من الشهر نفسه.
ومن المقرر تنظيم المرحلة النهائية يومي 3 أو 4 نونبر بمركز المعارض محمد السادس بالجديدة، بالتزامن مع فعاليات معرض «دواجن 2026».
وخصص منظمو المسابقة جوائز مالية بقيمة إجمالية تبلغ 130 ألف درهم للفائزين الخمسة، يحصل الفائز الأول على 50 ألف درهم، والثاني على 40 ألف درهم، والثالث على 20 ألف درهم، فيما يحصل صاحبا المرتبتين الرابعة والخامسة على 10 آلاف درهم لكل واحد منهما.
وتراهن المسابقة أيضا على منح المشاركين تجربة عملية في فنون الطبخ وإبراز مواهب جديدة، مع تشجيع تنويع طرق إعداد منتجات الدواجن واستهلاكها.
وتندرج المبادرة ضمن برنامج معرض «دواجن 2026»، الذي يجمع سنويا مهنيي القطاع والفاعلين في مختلف حلقات سلسلة الإنتاج، ويشكل فضاء لعرض التطورات التي يعرفها قطاع الدواجن بالمغرب.
ويظل التسجيل مفتوحا إلى غاية 17 أكتوبر عبر الموقع الإلكتروني للفيدرالية، وفق شروط المشاركة ومراحل الانتقاء المحددة للمسابقة.
